忽如一夜春风来,千树万树梨花开。随着仙境蓬莱第一场雪的降临,2011年的冬天来到了。
冬寒料峭,却没能阻挡公司文化活动的脚步。11月25日,第七期大学生活动日在集团公司活动室如期举行,各单位、处室50余名大学生欢聚一堂,在这个“临时大厨房”里一起包饺子,热气腾腾的饺子让这个冬日格外温暖。
活动室临时变“厨房”
11月25日上午,得知第七期大学生活动日的主题是包饺子,南山基地厨房的师傅们特地精心调制了猪肉白菜韭菜饺子馅;活动组织和策划者还特地去买了托盘;下午,艺术团成员们则在公司活动室紧张忙碌,做最后的准备。
几张桌子拼在一起,两块大木板往上一撘,一张巨型案板呈现在大家眼前,把饺子馅抬上来,撒上面粉,拿出擀面杖,艺术团成员们迫不及待,最先开始热身了。
不拼厨艺拼创意
俗话说“行家一出手,便知有没有”,一拿擀面杖,有不少大学生暴露了自己的“软肋”——没做过家务,更别说包饺子这样的细致活儿了。把面团放在擀面杖下,才擀了两下,面皮已经不听使唤地粘在擀面杖上;饺子皮放在手上也不听话,使劲捏就是捏不到一块去。不过这丝毫没影响大家包饺子的热情,家务“菜鸟”们充分发挥聪明才智,在创意上拼了起来。
“我希望这样的饺子以后不要再出现了。”艺术团团长李颖颖抓住了“反面典型”,把一个饺子托在手里。
大家循声望去,只见这个饺子两头和中间各长了一个“角”,竖在手上像个“山”字,“就叫三仙山吧”,一位同事应景给这个饺子取了个名字,引起了一阵喝彩声。
喝彩声还没落下,一只长了六个“角”的饺子吸引了大伙儿好奇的目光,纷纷来猜这个饺子包得是什么,艺术团的王嘉宇说这个饺子是太阳,供应处的小曹说是“六角兽”,宣传处的小杨说是海星,最后,原创宋媛媛给出了答案:她要表现的是一只乌龟。
除了三仙山和乌龟,馄饨、包子、蒸饺、花饺各种创意层出不穷,拼不了厨艺咱还拼不了创意吗?
现场教学包月牙蒸饺
这个临时的大厨房,不光是创意的竞技场,还是一些厨艺菜鸟拜师学艺的地方。
供应处曹永玉是地道的蓬莱人,包得一手好饺子,在当晚的大学生可以算是高手。只见她右手在饺子皮上三捏两捏,很漂亮的饺子脊背就出来了,一个褶子压一个褶子,小曹说,这是蒸饺的包法。
几个外地同事纷纷过来要求拜师学艺,曹永玉也不吝赐教,一边做示范一边讲动作要领。
左手大拇指和食指自然伸出,在饺子皮上放上适量馅料,先在中间捏住,再将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复该步骤至饺子左端边,再将饺子两端封口处捏牢,一个漂亮的月牙蒸饺就诞生了。
艺术团演员献艺助兴
17:00左右,在厨房师傅的帮助下,热气腾腾的饺子出锅了,集团公司南山基地食堂的师傅特地送来了几个菜,吃着热乎的饺子,还有艺术团的演员们献艺助兴。
王嘉宇和卢文杰带来了合唱《绿叶对根的情谊》,随后姜显鹏和王嘉宇带来了一首《从头再来》,马晓和曲美丽合唱了一曲《一个像夏天一个像秋天》,后来,会唱歌的同事们都跑到台上去唱,现场越来越热闹。
饺子一会儿吃完了,可在这寒冬里带来的温暖却一直都在。
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